Producten van biologische landbouw en veeteelt

De biologische en biologisch dynamisch geteelde producten vormen het hoofddeel van het assortiment aan natuurvoeding in onze winkel aan de Hooigracht in Leiden. De Zaailing is er trots op u het grootste assortiment aan natuur voeding te kunnen bieden in Leiden en omstreken.

In onze biologische supermarkt is er naast de dagelijks verse aanvoer van verse biogroenten en -fruit ook heerlijk vers gebakken brood te krijgen op onze broodafdeling. Ook een uitgebreide keus aan biologische zuivelproducten, van verse romige melk tot Terschellingsche kwark ontbreken niet in onze winkel.

Op brood hoort natuurlijk een eerlijk stukje beleg uit de natuur. Naast de smakelijke jams, notenpasta's en sandwichspeads, allemaal bereid zonder geur, kleur of smaakstoffen, hebben we ook zachte en pittige biologische boerenkazen in onze koeling opgeslagen. Maar ook voor diverse soorten müsli, samengesteld met de beste zuidvruchten, granen en noten die de biologische landbouw u bied, bent u bij ons aan het juiste adres.

De müsli's zijn heerlijk met yoghurt of melk maar indien u een melkallergie heeft kunt u ook rijstemelk, havermelk of soyamelk als vervanging gebruiken.

Voor wie last heeft van een guten allergie hebben we het grootste assortiment aan glutenvrij producten in huis. Van vers tot diepvries en natuurlijk allemaal van de beste kwaliteit.

Naast voeding zijn er versnaperingen, frisdranken, wijnen en bieren, voedingsuplementen en zelf biologische diervoeding voor hond en kat te krijgen.

De Zaailing heeft ook vele bijzondere producten in huis die u bij de supermarkt niet kunt vinden. Onder de verschillende categorieen aan de linkerkant zult u ongetwijfeld vaak aangenaam verrast worden door een aantal van deze bijzondere producten die u zelfs niet eens in speciaalzaken zult tegenkomen.

Kijk daarom rustig rond op onze product pagina's en wanneer u vragen heeft neem dan gerust contact op met een van onze medewerkers. Wij staan u graag te woord.

Over biologische landbouw en veeteelt
De producten die u in het assortiment van de Zaailing in Leiden zult aantreffen zijn voor het overgrote deel biologisch of biologisch dynamisch geteeld producten. Ook worden in de samengestelde de grondstoffen producten worden geteeld zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen, vee wordt op een diervriendelijke wijze gehouden en de producten bevatten geen geur-, kleur- en smaakstoffen. De normen voor de biologische landbouw zijn gebaseerd op behoud van milieu, natuur en landschap, en welzijn van dieren. Deze normen gelden in de hele Europese Unie..

Nederlandse producten van biologische teelt kunt u herkennen aan het EKO-keurmerk.

Deze producten worden vanaf de teelt tot de consument gecontroleerd door SKAL (Stichting Keur Alternatieve Landbouwproducten), de door de Nederlandse overheid erkende controleorganisatie voor biologische producten.

Dit geldt ook voor buitenlandse producten die door een Nederlandse importeur op de markt worden gebracht.

In Nederland mogen ook biologische producten worden verkocht die zijn gecontroleerd door wettelijk erkende controleorganisaties in een ander land van de Europese Unie; deze producten hebben dan een buitenlands keurmerk. Voorbeelden van buitenlandse keurmerken zijn het 'Biogarantie'-label (België) en 'Natur et Progrès' (Frankrijk). Ook producten uit de Biologisch-Dynamische Landbouw voldoen aan de eisen voor het EKO-keurmerk, maar bovendien voldoen ze aan de eisen voor het Demeter-merk. De Demeter-eisen zijn gebaseerd op de samenhang tussen plant, dier, bodem en kosmos.

De productiewijze van biologische producten vergt meer arbeid (bijvoorbeeld door mechanische onkruidbestrijding) en geeft gemiddeld lagere opbrengsten per hectare. Bovendien is afzetmarkt voor biologische producten ondanks flinke groei in de afgelopen jaren nog steeds zeer beperkt van omvang. Dit betekent dat biologische producten gemiddeld hogere prijzen hebben dan 'gangbare' producten.