Biologische Conserven

Biologische producten uit blik en glas of uit de diepvries?

Er zijn groenten en fruit die maar voor korte tijd vers zijn. Daarom wordt er ook in de biologische landbouw groenten en fruit geconserveerd.

Naast diepvriezen wordt voor biogroenten en -fruit meestal gekozen voor bewaren in glas. Deze biologische producten worden eerst gesteriliseerd voordat ze ingeblikt of in glazen potten worden opgeslagen. Uiteraard worden er geen kunstmatige bewaarmiddelen toegevoegd.

Divers onderzoek heeft aangetoont dat geconserveerde groenten en fruit qua voedingswaarde niet veel onderdoet voor vers omdat het procces van conserveren vrij snel na de oogst begint. De ingredienten komen direct van het land in glas of blik terecht waardoor alles optimaal bewaard kan worden. Het grootse voordeel is de lange houdbaarheid. Sommige conserven kunnen daarom een handige oplossing zijn als voorraad bij tijdsgebrek of onvoorziene gasten.

De Zaailing heeft veel soorten ecologisch en biologische groenten en bonen in glas en blik.

In het assortiment conserven vindt u ook wereld specialiteiten terug, in de vorm van kook- of roerbaksauzen. De Rit weet altijd een eigen draai te geven aan haar biologische producten. Ieder product heeft daardoor iets unieks om de smaak of authenticiteit nog beter tot zijn recht te laten komen. Ook de groenteconserven bijvoorbeeld, bevatten geen anti-oxidant, waardoor de smaak onovertroffen rijk en oorspronkelijk is.

Kijk bij het aanbod diepvries producten voor ons volledige diepvries assortiment.